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没了寿宁路,小龙虾去哪吃?

原标题:没了寿宁路,小龙虾去哪吃?

跟着气温徐徐攀升,吃小龙虾的最佳时节也开始到来,一场血色的味蕾风暴正伸展在申城的街头巷尾。

每当夜幕降临,小龙虾就开始登上餐桌。街巷的空气中飘散着龙虾喷鼻辣的气味,从高低两层举措措施齐备的龙虾城、龙虾馆,到桌子摆到门口的小餐饮店,小龙虾商号一个个如雨后春笋般接踵冒出。这些小龙虾店互相衔接,形成了一条条人气兴旺的“龙虾街”。

龙虾的口味也是赓续革故鼎新,十三喷鼻、麻辣、咖喱、椒盐、干煸、红烧等等,应有尽有。

本日,海岸君就为各位读者奉上一张新鲜出炉的小龙虾“指南”。

堂吃:没有寿宁路 还有他们

定西路

自从上海最着名的小龙虾一条街寿宁路被整改今后,定西路模糊有成为新的“小龙虾第一街”的趋势,成为不少“吃货”们争相打卡的美食圣地。

从定西路延安西路往南绵延百米,十数家小龙虾店依次排开。定西路上既有红盔甲、虾举座这些有名的龙虾美食连锁企业,也有龙虾风暴、虾趣龙虾等口碑不错的品牌以致是网红店入驻。

位于路头的虾举座人气极高,店里点单率最高的便是啤酒龙虾、十三喷鼻小龙虾、椒盐濑尿虾和南乳龙虾了,小龙虾都很新鲜,肉质紧实有弹性,值得一提的是每种都可以配年糕或者面条或者锅巴,年糕是上来和小龙虾烧在一路的,口感异常棒,面条文是零丁给一碗,吃完小龙虾直接浸在汤里面,也很厚味。

虽有诸多选择,然则定西路上的排队征象依然常见。炎酷暑日,为了一口厚味,大年夜家都是拼了。

崂山路

跟着昌里路夜市终成历史,网友表示,浦东剩下能撸夜宵的地方真的不多了。但这此中崂山路得算一个,小龙虾、羊肉串、居酒屋,40+餐厅总能满意你深夜的饥肠辘辘。

此中号称“魔都最有feel小龙虾店”的敖将军在崂山路上也有分店。有报道指出,敖将军炫酷的装修出自获过各类大年夜奖的有名设计师之手,各类几何元素打造出满满的未来感,加上魅惑的灯光,让整家店充溢奇幻色彩,恍若置身韶光地道。

敖将军的一个特色龙虾便是云顶小龙虾,着实云顶便是棉花糖,然则下面的龙虾是辣味的,甜味+辣味,口感就异常富厚了,还有咸蛋黄龙虾,虽然个头小,然则爱好带壳一路吃,由于壳上有咸蛋黄的美味和脆感,也是一个完美结合。

除此以外,崂山路的龙虾品牌还有“虾弄弄”、红盔甲、胡氏盱眙十三喷鼻龙虾、二子龙虾、复茂小龙虾等等。

提一下复茂,曾几何时说到上海的小龙虾想到的便是复茂,后来其余店家林立,大年夜家的口味都平起平坐。但终究这是老牌子,味道有包管,而且吃的也宁神,照样会有很多转头客。

仙霞路

这条“龙虾街”的十三喷鼻龙虾很出名。一到晚上,龙虾店便坐满了人,大年夜家并排坐在马路旁,挽起袖管,斯文自持抛在一边,双手撕抓不绝,吃到舌尖冒油汗如雨下,嘴中呼出浓浓的辣味,便是不能罢口。

安龙路仙霞路口上的聚点小龙虾在长宁区很着名头, 听说,他家的龙虾是每两天从洪泽湖快递过来,小龙虾基础都有黄,而且新鲜。小龙虾是现烧出来的,肉质很嫩,味道浓烈,辣中带甜。

这里的酱汁很分外,有十三喷鼻的配方在里面,还带有些沙茶的口味,略带甜味。新鲜弹牙的虾肉加上入味的酱汁,十三喷鼻龙虾是他家的招牌。

位于仙霞路685号的沪小胖也是有名的龙虾连锁企业,762号的二子烧烤虽不光经营龙虾买卖,然则他们家的龙虾依然能排在大年夜众点评长宁区小龙虾热门榜前十名。

网购:湖北小龙虾逾越盱眙

除了堂吃,不少申城市夷易近近年来开始选择网购鲜活的龙虾,自己烹饪,这样既实惠又能保障卫生康健。

今年,跟着各大年夜电商平台抢滩小龙虾经济,“鲜活小龙虾原产地直采送到家”已经成为潮流。某生鲜买菜平台数据显示,鲜活小龙虾的销量是熟冻小龙虾销量的十倍,“湖北潜江产小龙虾”成为市场主流。

相关统计数据显示,小龙虾市场规模已跨越千亿。在线上,小龙虾贩卖额每年维持30%至40%的增长率。这此中一大年夜部分来自湖北。

叮咚买菜的相关认真人奉告记者,近年来小龙虾线上贩卖量不停在暴增。今年平台上的小龙虾大年夜部分来自湖北潜江。“湖北潜江是全国最着名的小龙虾产地之一。当地的净水稻田虾,虾身干净,尾肥体壮。同时,湖北产量尤其大年夜,价格更优惠。越来越多电商平台倾向于选用湖北潜江的小龙虾,今朝已经跨越传统的小龙虾产地江苏盱眙。”

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